题吊水楼冬瀑

王醒吾

                                        七律 题吊水楼冬瀑

跟随脚下暗流行，白米天香此地生。

深峡湖封琼雪洁，高山树裹雾凇莹。

晨霞落瀑辉冰溜，晚月漂潭伴玉晶。

吊水楼台声震耳，寒凝镜泊鬓霜惊。

注：吊水楼瀑布，又称镜泊湖瀑布，它位于黑龙江省宁安县西南，镜泊湖之北端，距"镜泊山庄"仅三公里。从牡丹江市向南经古城宁安，再向西行抵达东京城后，从这里一直行驶30公里，便可抵镜泊湖的北湖头。瀑布幅宽约70余米，雨水量大时，幅宽达300余米。落差20米 。它下边的水潭深60米 ，叫"黑龙潭"。每逢雨季或汛期，水声如雷，激流呼啸飞泻，水石相击，白流滔滔，水雾蒸腾出缤纷的彩虹。它形状好像加拿大尼亚加拉大瀑布，是世界最大的玄武岩瀑布。牡丹江水从镜泊湖泻出，流过一段约十几公里长的玄武岩台地后，突然跌落下流，由于水的落差大，在一二里之外都能听到哗哗的响声，响水乡便因此得名。响水大米颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白透明，煮熟后粒如注油，香味浓郁。 响水大米之所以风味独特，与它生长的环境有直接关系。由于远古地壳运动，融融岩浆在响水一带凝成了整块石板，年久风化，成为满孔隙的玄武岩。响水稻田就种植在离岩石表层上0.33m左右厚的积土上，水稻借助岩石的热反射和渗水作用，稻田的水温高，早晚温大，灌排迅速，便于晒田。这便是响水大米长得实、熟得快、养分足的奥秘所在。